学做烤鸡翅

江苏省盐城市大丰区城东实验小学六（14）班  王屹寒  

色泽诱人、皮脆肉嫩、香味扑鼻的烤鸡翅谁不爱吃？一次在饭店品尝过后，我就喜欢上了烤鸡翅。回到家后，我就迫不及待地在手机上搜索起了烤鸡翅的教程，想学做烤鸡翅。

第二天，我就和我妈按照教程来学做烤鸡翅。这次由她来操作，我则在一旁观摩学习。我还特地准备了笔记本，将要注意的细节记录了下来。

过了几天，恰好有亲戚到我家来玩。我想在大家面前露一手，做个烤鸡翅给他们尝尝。

我首先将鸡翅清洗干净，再在鸡翅上面切几个小口，以方便入味，然后用佐料将鸡翅腌制两小时。腌制完成后，再将鸡翅整齐排列在烤盘上，刷上蜂蜜，放入烤箱，调至200度，烤上10分钟。到点后，我把烤盘取出来，将鸡翅翻面又刷了一遍蜂蜜，再续烤10分钟。烤的时候，我一直蹲在烤箱旁，生怕鸡翅烤糊了，还好，没糊。经过“漫长”的等待，终于听到了烤箱发出清脆的“叮”的完工声，一道美味的烤鸡翅就完成了。

亲戚们品尝后赞不绝口，纷纷向我竖起了大拇指，此时的我真是心花怒放。

通过这次学做烤鸡翅，我的内心获到了满满的成就感，更感受了做美食的乐趣。我决心以后还要学做更多的美食，来犒劳我辛劳的爸妈，分享给更多的亲友们。

（指导教师：丁璘存 王伟）