奶奶的“手艺”

江苏省无锡市胡埭中学立人文学社 曹若轩

秋日的柔风拂面而来，阵阵的香肠味勾起了我心中的一片回忆。

记忆中，奶奶总是慈祥的，也是手巧的。我儿时奶奶还有着乌黑

的头发。现在饱经风霜的日子刮去了奶奶脸上的年轻，留下了许多皱纹，而她的发丝就像白雪一样披在了肩上。

    奶奶做起事来一点也不马虎。不管过去还是现在，我总是很期待吃到奶奶做的美食—香肠。走在大街小巷，只要看到人们晒的肉，我便想起香肠而口水直流，嘴里会嘟嚷着要是有香肠吃就好了。

奶奶就像装上了顺风耳一样，或者说是心有灵犀一点通，她怎么就很快准备好了食材。只见一块大肉被奶奶用清水洗净，放在菜板上用刀剁碎灌入衣肠中。衣肠是透明的，肉质很细腻，肥肉相间，一串串香肠闪着洁净的亮光。

    香肠灌好后，奶奶用绳子系好放入锅中蒸熟。蒸好后，把他们整齐的挂在窗边。这些可爱的香肠，勾起了我心中的食欲，我再想吃也只能等待了。

    奶奶弄好后见到我迫不及待的样子，连忙用刀切了一小块下来给我解馋。我一边吃着香肠，一边欣赏着奶奶熟练的动作。

    过了些日子，奶奶拿出了不久前晒干的香肠，放入锅中蒸好。菜齐了，但大人们还没有到齐，奶奶看着我迫不及待的样子，发出了命令：“开吃！”我迅速的把筷子夹向香肠，迅速放入口中，可口的香辣味顿时弥漫在在口中，越发浓郁，肉质也特别地筋道。香肠的味道仿佛让我回到了小时候。餐桌上，大家欢聚一堂，纷纷点赞奶奶的这个手艺。

     奶奶是用爱意点亮我们生活中的明星，那悠远绵长的味道让我终身难忘。每每回味，我都会想起奶奶专注的神情。奶奶的“手艺”，用爱为我们的生活注入了触手可及的温暖和幸福。

                     （指导教师   丁连兵）